铁锅炖大鹅里可以放陈皮、花椒、大料、桂皮、香叶、大葱、生姜等香料，详细的做法如下：主料：肥鹅1只，花生油、料酒、生抽、白糖、盐各适量。
辅料：陈皮、花椒粒、大料、桂皮、香叶、葱段、姜片各适量。
1.选一只肥鹅，杀好洗净后再斩成块。
2.将鹅肉块冷水入锅煮出血沫，取出冲洗干净后沥水待用。
3.把花生油倒入铁锅烧热，放大料，桂皮和花椒粒小火炒香，再放陈皮，香叶，葱段和姜片炒香。
4.下鹅肉煸炒均匀后烹入料酒，加老抽煸炒至肉块均匀上色，放生抽，盐和白糖调味。
5.加水烧开后用小火焖制1小时以上，大火收汁后即可将鹅肉出锅。
据《诸经论》所载，由于修布施等福德，遂生忉利天，且成为三十三天之天主，入佛教后，称为帝释天。
帝释天，全名为释提桓因陀罗，简称因陀罗，意译为能天帝，本为印度教神明，司职雷电与战斗，后被佛教吸收为护法神，在梵文中，释迦意为能够、有能力，提婆意为天人，神明，因陀罗意为王者、征服者、最胜者，其全名释提桓因陀罗合意即为能够为天界诸神的主宰者，即能天帝或释天帝，梵文汉译时为了符合汉语语序就将原语序反转，译作帝释天。
自信的意思是相信自己，因为自信采用了宾语前置的手法，它并不是我们常规想的意思，要分为两方面，自即自己，信即相信。
忌不自信意思是邹忌不相信自己，出自《邹忌讽齐王纳谏》。
《邹忌讽齐王纳谏》出自《战国策齐策一》，讲述了战国时期齐国谋士邹忌劝说君主纳谏，使之广开言路，改良政治的故事，文章塑造了邹忌这样有自知之明，善于思考，勇于进谏的贤士形象，又表现了齐威王知错能改，从谏如流的明君形象，和革除弊端，改良政治的迫切愿望和巨大决心，告诉读者居上者只有广开言路，采纳群言，虚心接受批评意见并积极加以改正才有可能成功。