味精和鸡精能一起吃，不过要合理食用。
味精是一种增鲜味的调料，炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可使用，但如果不遵守使用规则，不仅达不到理想的调味效果，甚至会产生副作用。
味精要在菜肴快出锅时加入，不宜在酸性食物中添加味精，在含有碱性的原料中不宜使用味精，孕妇及婴幼儿不宜吃味精，因为味精可能会引起胎儿缺陷，老人和儿童也不宜多食，患有高血压的人如果食用味精过多，会使血压更高。
从卫生角度讲，鸡精对人体是无毒无害的，鸡精可以用于任何味精的使用场合，适量加入到菜肴、汤、面食中，均有较好的增鲜作用，尤其是在汤中火锅中加入鸡精熬制，其香气、滋味相互适应，令人食欲大开。
鸡精含核苷酸，它的代谢产物是尿酸，所以患痛风者应适量减少对其的摄入。
味精：是指以粮食为原料经发酵提纯的谷氨酸钠结晶。
自1965年以来我国已采用糖质或淀粉原料生产谷氨酸，经等电点结晶沉淀、离子交换或锌盐法精制等方法提取谷氨酸，再经脱色、脱铁、蒸发、结晶等工序制成谷氨酸钠结晶。
味精是一种增鲜味的调料，炒菜、做馅、拌凉菜、做汤等都可使用。
鸡精：是在味精的基础上加入食用盐、鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料，化学调料制成的。
由于核苷酸带有鸡肉的鲜味，故称鸡精，它除含有谷氨酸钠外，还含有多种氨基酸。
味精和鸡精，一个是只含有单一的氨基酸谷氨酸钠的调味品，一个是从鸡肉里提取的混合有多种氨基酸的调味品，两者一般都可放心食用。
但需掌握的原则是，都不要过量食用，因为大家在享受美味的同时，不能忽视健康。