北冰洋冰虾可以经常食用，对身体有很好的营养。

冰虾简介：冰虾又称北极虾，因产自北极附近海域且虾有淡淡甜味而得名。

北极甜虾捕捞于北大西洋海域，海上冷冻，保证新鲜。

目前在中国、日本最有影响力的产地是北大西洋，特别是冰岛水产品，是捕获于北极附近海域的北极甜虾。

生的北极甜虾是日本寿司的上乘用料。

储存方法：北极虾是冷水虾，一般均为冰鲜冷冻的，只要放置在冰箱冷冻室即可较为长期地保存。

需要注意的是，已经解冻的北极虾需要尽快食用，不要重复冰冻。

冰虾做法步骤：

1.准备食材北极虾、江浙大红醋、蜂蜜、盐。

2.白萝卜洗净，把萝卜皮削成厚片。

3.放阴凉通风处晾晒半天，让萝卜皮四周都稍有些打焉。

4.北极虾自然解冻，放入加了姜片和料酒的开水锅中焯熟捞出。

5.取一个大的密封罐，倒上大红醋，加蜂蜜和盐拌匀。

6.放入处理好的北极虾。

7.把晾好的萝卜皮改刀切成小块，加入蜜醋水里腌渍约10小时后，即可开始食用。