天麻可以和香菇一起煲汤。
天麻香菇汤制作步骤：
1.将干香菇用温水浸发至软，用凉清水洗去泥沙，将天麻洗净。
2.有盖盅炖，加入澄清过滤的泡发香菇和适量清水。
3.放入天麻、精盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许。
4.盖上盅盖，在蒸笼蒸1小时，出笼即可食用。
天麻：性味：甘，平。
味辛，温。
无毒。
味甘，气平，味苦。
归经：入脾、肾、肝、胆、心经。
功效：息风，定惊。
治眩晕眼黑，头风头痛，肢体麻木，半身不遂，语言蹇涩，小儿惊痫动风。
莲子：性味：鲜者甘、涩、平，无毒；干者甘、温涩、无毒。
味甘涩，性微凉, 气平寒，无毒。
归经：入脾、肾、心经。
功效：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。
滋补元气。
中医认为莲子具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。
适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹症等症。
天麻和莲子的“性味”、“归经”、“功效“等性质都比较相似，因而天麻可以和莲子是可以一起炖肉吃的。
天麻可以和香菇同炖。
天麻炖鸭子是一道滋补药膳。
有安神增智，滋阴祛风的功效，食之有益。
做法如下。
1.老鸭切块后汆水捞出，并洗干净待用。
笋剥皮后在沸水中煮3分钟捞出，去老根，切薄片。
2.锅中入水，放入鸭块、笋片、天麻片和姜片，小火炖煮3个小时即可，吃时用盐调味。
贴心建议：1、老鸭最好买水鸭，滋阴去湿效果很好，而天麻的话，最好还是选购贵州或四川的，这些地区的天麻质量好。
2、老鸭汆过水后再洗干净，炖出的汤才会更加的清。
3、笋片加入，既能吸油，又能增鲜。
当然，不加也可以。