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哪些食物含有丰富的蛋白质
时间:2025-06-18 21:23:09
答案

蛋白质多的食物包括:一、动物蛋白

1.牲畜的乳汁:牛奶、羊奶、马奶等。

2.畜肉:牛、羊、猪肉等。

3.禽肉:鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。

4.蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等。

二、植物蛋白

1.大豆类:包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的营养价值最高。

2.干果类:芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。

3.螺旋藻。

哪些食物含乳酪
答案

列举如下:羊奶、牛奶、双皮奶、酸奶、芝士、松仁奶酪、奶豆腐、奶饽饽、奶酪干等。

乳酪:乳酪有很多别名,又名干酪或奶酪,是一种用奶放酸之后增加酶或细菌制作的食品。

奶酪通常是以牛奶为原料制作的,但是也有山羊,绵羊或水牛奶做的奶酪。

细菌减少酸碱度,又加入独特的味道。

大多奶酪呈乳白色到金黄色

传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素A,钙和磷。

现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。

哪些食物含有优质蛋白质
答案

1、肉类:猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、内脏肝、肉类加工品。

2、豆类:黄豆、蚕豆、花生、豆制品(如豆干、豆腐、豆干丝、素鸡、豆浆、黄豆粉等)。

3、蛋类:鸡蛋、鸭蛋等。

4、奶类:高蛋白奶粉、全脂奶、奶制品(如奶油、冰淇淋等)。

5、其他:面筋、面肠、绿藻、酵母等。

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