自制法式芥末酱：用料：切碎的洋葱，大蒜，蜂蜜，芥末粉，菜油，盐，辣椒酱。
步骤：
1.将大蒜、酒和洋葱倒入平底锅中，加热至沸腾。
洋葱切成小块儿，大蒜切碎；
2.文火煨5分钟左右；
3.将平底锅拿起，将锅里的混合物倒在碗里，静置冷却；
4.芥末粉倒在小平底锅里；将混合物中的洋葱和大蒜碎块过滤后倒入平底锅中，搅拌至完全融合，加入辣椒酱、盐、油和蜂蜜，充分搅拌；
5.加热平底锅，持续搅拌直到混合的芥末酱变得浓稠；
6.芥末酱变得浓稠后，关火，将芥末酱倒入非金属容器中。
第一步：拿到阳台让太阳晒上个一星期的，表面要干燥，拿刻刀，雕出好的形状，注意下面要挖个洞。
第二步：放锅里煮，最好栓块石头沉入水下煮，熬掉里面的毒素什么的，煮上20分钟，把黄色的水倒了（不黄再熬，熬到水黄黄的），再添清水，熬上半个钟头，取出，碳化,用火烤的。
第三步：立刻找个桶，底下铺沙子，把“沉木”放进沙层，泡上大概1个月，要栓石头的，沉在水下泡。
第四步：熬到一个月过去了，取出，洗净，放锅里熬半小时，边熬边刷掉表面的脏物。
第五步：熬完了，这时候沉木一般已经很重了，再用高锰酸钾消消毒，洗干净。
入缸。
那就栓个石头，刚好把石头隐藏在下面挖的洞里，放缸里，最好种棵水溶在上面，在放点石头，水草什么的在旁边，挡住绳子，以免影响观赏。
久而久之，“沉木”自然会下沉的。
原料：二金条辣椒面3500克、朝天椒辣椒面1500克、菜油25千克、姜片750克、大葱1千克、草果50克、桂皮30克、八角40克、香油250克。
制作方法：
1.将二金条辣椒面、朝天椒辣椒面混合在一起，装入不锈钢桶内。
2.菜油下锅炼熟，下姜片、大葱、草果、桂皮，八角炸香捞出，晾凉冲入盛辣椒面的桶里搅匀即可。