梅花核果近圆球形，黄色或带绿色，5至6月成熟。
梅果素有“健康食品”之称，可加工成各式干果，不胜枚举。
梅花，又名春梅、红梅。
蔷薇科李属，落叶乔木，少有灌木。
高可达5至6米。
树冠开展，树皮淡灰色或淡绿色。
小枝细长，枝端尖，绿色，无毛。
叶宽卵形或卵形，边缘有细锯齿，先端渐尖或尾尖，基部阔楔形，幼时或在沿叶脉处有短柔毛，叶柄短，具腺。
花梗短，1至2朵右生于1至2年生枝梢，萼筒钟状，有红，暗红及绿色等。
1.梅花象征坚韧不拔，百折不挠，凌寒独立，自强不息的精神品质。
梅花是岁寒三友之一、四君子之一，梅花色彩明媚，是冬日一道瑰丽的风景线。
2.梅花坚贞不渝、高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。
人们用梅花比喻拥有傲骨之风、生性高洁、 不畏艰难、 顽强不息、不屈不挠、 贫寒有德行的人。
字面意思就是梅花本来是神仙的骨头，落到了人间自然品性奇特。
梅以它的高洁、坚强、谦虚的品格，给人以立志奋发的激励。
在严寒中，梅开百花之先，独天下而春。
这句话的意思主要还是借物喻人，形容一个人本来具有高尚的品格，不同于常人，所以在平常的工作和表现中必然出类拔萃，卓然不群。
这两句诗出自韩冕的《咏梅》。
韩冕，明代诗人，代表作《咏梅》，《咏梅》中最后两句“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来。
”多被现今学子引为座右铭。