大头鱼的进食方式与众不同，它是以浮游生物为主，靠吸食过滤来进餐的，它对雾化的饵料有兴趣，完整成团的东西，它很少去碰。
大头鱼是吸食过滤进餐，不能等它把钩吞到肚子里才起钩，而是在刚刚入口就把它拿下。
从漂上来看也是很微妙的，钩入水后，漂慢慢下沉，随着钓饵慢慢雾化，漂在到底后开始上浮，在这下沉和上浮的过程中，如果看到漂一停，接着很快而有力地下沉或上浮一目半到两目，这就是鱼在吸食钓饵，而且钩已入口，必须快速起钩，否则又会被其吐出。
1.馒头饵：馒头去皮后，滴入十到二十滴从酒泡小米的诱饵中控出的酒，然后加入钓场的水，和成软硬适中的面团即成。
2.鲜活蚯蚓：抖净泥土，在龙王恨麝香液体香精中蘸一下，放入钓点，适合钓大头鱼。
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3.香油坊发酵的油渣：又臭又香，拌面，调至软硬如耳垂，取黄豆大上钩。
4.玉米面、白面混合：用浓醪糟和面，调至松散适宜，可以用来钓大头鱼。
5.红心烤红薯：将烤红薯切成筛子块和烫玉米面混合，可做成钓饵，也可做成糟食。
饵料一：将东北农村老百姓夏天常吃的酸汤子面百分之七十和新蒸的玉米面窝头百分之三十掺到一块，沾白面搋成软硬合适的面团装钩。
饵料二：钓鱼剩下的不含鱼粉或虾粉的饵料，再掺一些点心渣或麻酱渣子，装入塑料袋中密封，放在阳光下晒两周以上。
装钩时掺些玉米面窝头或白面。
使用这种饵料，不用特意做，且节省粮食。
饵料三：配料为玉米面百分之四十、白面百分之十、江米面百分之五、熟豆饼或豆面子百分之十，红糖或白糖适量。
将玉米面、白面、江米面、豆饼粉混在一起，用开水烫至七成熟左右，凉后和匀蒸成窝头；麦麸子用文火炒香；麻酱渣子新鲜的当时加入，干成块的化软后加入；点心渣揉碎再加入。
上述饵料拌匀后，装在塑料袋中，放在阳光下晒，发酵两周便可使用。