自己做鸡脚做法如下：鸡脚的指甲剁掉，放水里煮一会，十分钟左右，备用。
放油，将花椒放进去，炸几分钟，有香味出来就出锅，把花椒去掉。
放白糖，小火让鸡脚刚刚化开，把鸡爪放进去，注意鸡爪的水份去掉，否则容易溅油把自己伤着，放酱油，炒一下，把鸡爪上色。
放水，姜，大料，大料，辣椒，桔皮如果是鸡肉制品什么的放点桔皮特提味，盐，鸡精，大火烧开。
然后盖上小火慢慢炖。
1.5公斤、清水5公升（比例为1比3比10即可，不一定要按重量计算）。
方法：
1.把黄糖和水完全溶掉，倒进瓶子，瓶子最好是有弹性的，比如胶瓶；
2.放入菜头、水果皮等没有煮过的厨余，不要塞满，预留一半空间发酵；
3.把瓶子盖好，气味就不会漏出；
4.在阴凉地方放三个月，头两个星期，每天都要扭开瓶盖放气；
5.最后厨余都会沉底，酵素应该是棕色的，若液体是黑色，就表示已经腐坏，只能拿去当肥料。
自己充值食堂饭卡有以下步骤：找到一个圈存机；将饭卡放到圈存机对应位置；点击圈存；选择银行卡；输入充值的金额数值；输入密码；取走食堂饭卡。
饭卡：IC卡的一种，可以用它在指定地点买饭，打菜等。
饭卡盛行于中学、大学校园，同时也盛行于一切大型的工厂，用起来非常方便的。