主料：200克面粉。
辅料：适量油，适量绵砂糖。
步骤：
1.取200克面粉，慢慢加水，将面和成面团。
2.将面团切块，搓成小条。
3.在锅中倒入油，待油六成热时把小条放入油锅中炸。
4.小条炸成金黄时捞出。
5.在锅中倒入少量油，放入绵白糖，熬成糖浆。
6.将炸好的小条裹上糖浆即可。
做法一：一、主料：大豆500克。
二、辅料：麻辣粉15克、食用油1000克。
三、做法及步骤：大豆泡发4小时后，盛出沥干备用；锅中热油至八成热，倒入大豆，炸金黄捞出撒上麻辣粉，拌匀即可。
做法二：一、主料：大豆500克。
二、辅料：色拉油适量、食盐适量、辣椒粉适量。
三、做法及步骤：大豆挑去杂质，洗净后，浸泡半个小时左右捞出沥干水分备用；热锅放油，油二三成热的时候就把沥干水的黄豆放入，小火炸至酥黄；炸好的黄豆捞出控油，撒上盐和辣椒粉即可。
材料：小白鱼500克，油适量，盐适量，生姜适量，面粉适量。
做法：
1.将小白鱼洗净。
生姜剁成末。
2.将小白鱼放入一大容器内，加适量的盐和生姜搅拌均匀，腌制1个小时。
3.另选一容器，加适量的面粉和清水和稀。
将和稀的面粉倒入腌制好的小白鱼容器内。
4.充分搅拌均匀。
铁锅内加油，烧热。
5.用筷子将小白鱼一个一个的快速放进油锅内炸，直到小白鱼成金黄色时，用漏勺捞出即可。