1．促进人体的生长发育。
花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，故多食花生，可以促进人体的生长发育。
2．促进细胞发育，提高智力。
花生蛋白中含十多种人 体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力。
3．抗老化，防早衰。
花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成 分。
常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生 果”之称。
4．润肺止咳花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用，常用于久咳气喘，咯痰带血等病症。
常吃火腿肠对身体有害，主要有以下几个方面危害：
1.火腿肠在制作的过程中均添加过食品添加剂如硝酸盐和亚硝酸盐，这种添加剂既可灭菌又可发色，在适合的条件下可与胺类物质合成有害物质，危害人体健康。
2.火腿肠作为主食长期食用，营养素单一，不能满足儿童生长发育所需的各种营养素，且添加了大量的化学防腐剂在数量较少时不会构成对人体的威胁，但长期大量地食用，就摄入较高含量的化学物质，人体血液中的低铁血红蛋白就可能被这类化学物质与肉类反应生成的物质破坏，失去运输氧气和营养的能力。
常吃茼蒿的好处如下：
1.消食开胃，通便利腑。
茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的；
2.清血养心，润肺化痰。
茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，性味甘平，可以养心安神，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退；此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊；
3.利小便，降血压。
茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿；茼蒿含有一种挥发性的精油，以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
常吃茼蒿的坏处是茼蒿气浊、上火，一次忌食过量。
茼蒿辛香滑利，胃虚泄泻者不宜多食。