可以通过以下几种方式来鉴别：
1.试手感：袋装奶粉，用手捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，发出“吱吱”声。
假奶粉拌有糖，颗粒粗，发出“沙沙”的流动声；
2.辨颜色：真奶粉呈天然乳黄色；假奶粉颜色较白，细看有结晶，或呈漂白色，或有不自然的颜色；
3.闻气味：打开包装袋，真奶粉有牛奶特有的乳香味；假奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味；
4.尝味道：真奶粉细腻发粘，易粘住牙齿、舌头和上腭部，溶解较慢，且无糖的甜味；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓；
飞鹤奶粉加入了国家品牌计划，全产业链，从每一个环节都能保证奶粉的品质，所以飞鹤奶粉挺好。
飞鹤奶粉主要是仿生配方，模拟母乳成分，富含58种营养素，均衡全面，是目前市场上最接近于中国母乳标准的婴幼儿配方奶粉。
飞鹤始建于1962年，从丹顶鹤故乡黑龙江齐齐哈尔起步，是中国最早的奶粉企业之一。
50余年来，飞鹤一直专注于针对中国人体质研制奶粉，对中国婴幼儿体质特点及需求展开大量研究。
飞鹤乳业现有六个核心加工企业，同时在北京设有销售中心和研发中心，营销网络辐射全国26个省市。
50余年来，飞鹤对奶粉品质的苛求之心从未止步，飞鹤一直专注于中国婴幼儿的体质和母乳营养研究，承担了国家863项目、科技部十二五项目等国家级科研项目，科研实力业内首屈一指。
星飞帆是超级飞帆更新换代的产品，两者都很好，只不过侧重点不同：
1.两种类型配方及针对性不同：飞鹤星飞帆系列针对宝宝的吸收能力，配方成分中特别添加了OPO结构油脂，有效增进宝宝对脂肪的吸收，更好地顺应宝宝自然的营养需求；飞鹤超级飞帆系列针对宝宝的抵抗力，特别添加创新LH双蛋白组合，是母乳中的核心免疫蛋白，能帮助婴幼儿抵抗细菌、病毒等有害微生物，提高自身免疫力。
水解乳清蛋白是由乳清蛋白大分子水解成的小分子片段，更易于宝宝消化吸收。
2.价格不同：超级飞帆比星飞帆略低。
3.分类不同：飞鹤星飞帆奶粉又分为星飞帆5星优护和星飞帆星阶优护；飞鹤超级飞帆系列就分为三个阶段。
4.包装及规格不同：飞鹤星飞帆系列包装上只有罐装，规格为700克；飞鹤超级飞帆系列包装有罐装和盒装，规格分别为900克和400克。