材料用量猪骨700克，椰子1只，栗子20个。
1. 排骨洗净剁成长段，椰子水倒出备用，椰肉切条。
栗子用开水烫过后剥皮。
2. 猪骨，椰肉，栗子加水放进煲内大火烧开，转小火煲两个小时。
水刚开时记得撇去表面的浮沫，
3. 加入开始时准备的椰子水，大火烧十五分钟。
汤就煲好了，最后放入少许的食盐。
原料：椰子、枸杞、乌鸡。
步骤：
1.乌鸡洗净剁小块，淖血水。
2.将椰子，枸杞分别洗净。
3.全部放入锅内，炖3小时调入食盐即可。
尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。
是胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。
开椰壳的方法：
1.将椰子表面的秘茬给清除掉，清理干净；
2.找到一些带有小尖头的工具，用其来打开椰壳；
3.找到椰子的正反两面，椰子的正面是有三个小圆点，反面是有个小尖；
4.找到椰子的圆点，利用带有小尖头的工具将有圆点的一面轻轻一捅，即可将椰子开个洞。