功效：1、抗氧化。
2、杀菌消炎。
3、清热解毒。
4、抗衰老。
5、清肝明目。
好处：白牡丹茶含有含有丰富的二氢杨梅素等黄酮类天然物质，能够加速乙醇代谢，降低对肝细胞的损害，保护肝脏，还有助于保护眼睛。
经常对电脑的人不妨多喝一些白牡丹茶。
常饮白牡丹茶，有退热、祛暑之功效，为夏日佳饮。
令人精神愉悦、心旷神怡，且茶中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素，具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑、镇静降压、防龋坚齿、解毒利尿、除腻化积、减肥美容、养颜益寿、防治流感、防御辐射、防癌抗癌等诸多功效，是当今公认最安全又营养的绿色健康饮品。
白牡丹茶新茶变为老白茶的方法：
2.茶叶罐的选择以锡罐为上且要求密封性良好；
3.白牡丹新茶要低温避光贮藏；
4.高温条件或光照会使茶叶内含成分发生光化学反应并使品质失去原有风格；
5.白牡丹新茶也可将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好放在冰箱内储藏；
6.放置两到三年即可使白牡丹新茶变为老白茶。
1、白牦牛肉含蛋白质百分之2
1.13，较其他牛肉高出4个百分点，且球蛋白比例高；2、含脂肪仅为百分之
1.41，较其他牛肉低3至8个百分点，每千克脂肪中含胡萝卜素
1
9.1克，是普通牛肉的
2.65倍；3、含钙、磷等矿物质百分之
1.15；并含人体所需的多种微量元素和氨基酸，且比例合适，易于吸收；4、热能值高达229
7.43千卡，比其他牛肉高600至1000千卡，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用；5、白牦牛肉比普通牦牛肉肉质细嫩、营养丰富，安全健康。
白牦牛产于甘肃省天祝藏族自治县，以该县的阿?沿沟草原等地区为主要产地。
天祝白牦牛是我国青藏高原型牦午中的一个珍贵而特异的地方良种。
公牦牛头较大而额宽，额毛卷曲；母牦牛头大小适中而俊秀，额较窄，角细长，前后躯发育不如公牦牛，腹部较大，一般不下垂。