做法具体如下：材料：燕窝、鲜百合、鲜莲子、枸杞、冰糖、红枣、水。
方法步骤：将燕窝泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵；加水入蒸茏蒸半个小时取出备用；将新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂；将燕窝、鲜百合、鲜莲子、枸杞、冰糖、红枣、水放入炖盅中；把炖盅入蒸笼蒸半个小时即可。
材料：牛肉，取里脊肉、牛肋间肉共500g；佐料酱：酱油4大勺，梨汁4大勺，白糖2大勺，切好的葱3大勺，碎好的蒜
1.5大勺，芝麻
1.5大勺，香油
1.5大勺，松子粉1小勺，胡椒粉少量；做法：
1.把里脊肉或肋间肉割成0.5厘米大小的薄片，并横竖划出刀纹；
2.做佐料酱；
3.把佐料层层放进肉中，并拌匀；
4.把放30分左右的肉放在烤热的烤架儿上烤匀，最好使用强火；
5.盛在碗中撒松子粉。
泡麦片需要温度很高的水，这样才能泡的更加香软，而果汁偏酸性，在高温中会更酸。
可以待麦片泡的差不多时，再加入果汁，加了少量水的自己鲜榨的果汁更佳。
燕麦营养价值高，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量均高于大米。
燕麦内含有一种燕麦精，具有谷类的特有香味。
同时，燕麦又有很好的药用功效，对预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病等病的效果都很好。
燕麦中含有一种很重要的营养物质，可溶性膳食纤维，它主要存在于燕麦麸皮中。