蓝莓肉里有小且多的籽，籽较硬，和果肉混在一起，可食用。
起源于北美，多年生灌木小浆果果树。
因果实呈蓝色，故称为蓝莓。
一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240厘米高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。
全世界分布的越橘属植物可达400余种，主产于美国又被称为美国蓝莓。
我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大部分在大兴安岭地区。
近几年来才成功进行人工驯化培植。
我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初，是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域，并第一个建立了蓝莓产业化生产基地。
蓝莓素：是以蓝莓为主要原材料制成的一些类产品的叫法，比如益脑明目蓝莓素、澳大利亚蓝莓素、bilberry蓝莓素等等。
蓝莓素大部分产品形态为胶囊，也叫蓝莓素胶囊，是美容保健的一种保健品。
蓝莓素功效与作用主要有维护视力、预防眼睛损坏、夜肓症、近视、青光眼、糖尿病引起的视网膜不良症、白内障、退化性斑点、视网膜模糊、改善眼球毛细血管循环、清除眼内毒素等等，与蓝莓功效相同。
原因：
1.蓝莓喜酸性土壤，要求土壤pH值为
4.5到
5.5，土壤松软，有机质含量一般为百分之八到百分之十二，对肥要求不高，太肥反而会伤害它，在介质中含有腐叶土，基本能满足蓝莓的生长需要；
2.蓝莓喜湿润，抗旱性差，喜阳，在生长季可以忍受周围环境中40到50摄氏度的高温，如缺乏充足的阳光，蓝莓生长停滞，即使开花，也不结果；
3.蓝莓的主栽品种有高丛蓝莓，株高2米左右，可抵抗零下二十五的低温，一般每亩定值330株；半高丛蓝莓，株高1到
1.2米，可抵抗零下三十五摄氏度的低温，一般每亩定植330株；矮丛蓝莓，株高0.5米，可抵抗零下四十摄氏度的低温，一般每亩定值的500到800株，适合于寒带栽培，北高丛蓝莓和一些半高丛蓝莓适宜在暖温带地区种植，兔眼蓝莓和南高丛蓝莓适宜在亚热带地区种植；
4.四川位于亚热带范围内，由于复杂的地形和不同季风环流的交替影响，气候复杂多样，利于蓝莓的种植。