原因：新水和旧水之间PH值变化过大，造成鱼血液酸碱失衡以及代谢紊乱，并致死。
新水和旧水之间温差过大，导致鱼类不适，体质减弱甚至死亡。
新水中没有除氯，氯气含量越高鱼类死亡率就越高，没有除氯的水容易引起鱼群不适，使鱼出现死亡。
新水水质较差，含有有害物质。
解决措施：避免给鱼类全缸换水，注意留下一些老水再填少量新水，使水环境相对稳定。
新水要在太阳下晒三天除氯。
换水时注意温差，可以在新水中添加少量热水，避免温差过大。
没有完全成熟的笋味道会苦。
将冬笋外皮剥掉，用刀把外层削掉，把笋切成片，用热水烫熟，在盐水里浸泡一段时间，即可去掉大部分的苦味。
竹笋：在中国自古被当作菜中珍品，竹笋是中国传统佳肴，味香质脆，食用和栽培历史极为悠久。
用竹笋、竹笋干制作的菜肴风味独特，烟笋烧肉、烟笋烧鸭、油焖烟笋、烟笋火锅、泡椒酸笋的营养风味都不错，深受广大食客朋友的喜爱和青睐。
有以下几种原因导致的：
1.风门调太大。
火盖盖不正，查看火盖炉头凹凸点有无对正，放正可以解决。
2.熄火保护装置太高或太低导致探热不畅。
3.熄火保护针处气孔堵塞。
4.熄火保护装置接触不良。
5.开关阀体损坏。
6.电磁阀损坏。
维护与保养灶具：灶面要保持清洁，经常清洗。
灶的火孔容易被饭汁、菜汤或杂物堵塞，要常擦去污水，并用细铁丝疏通火眼，倒出污物，使天然气畅通。
如果灶具漏气或某零件损坏，应及时通知维修队维修。