蘑菇不可以和什么一起吃：蘑菇和鹌鹑肉、鹌鹑蛋：蘑菇与鹌鹑肉食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则面部易长黑斑；蘑菇和河蟹：蘑菇不能和河蟹一起吃。

蘑菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状；蘑菇和番茄：蘑菇和番茄一起吃，破坏类胡萝卜素,降低营养价值。

香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。