豆浆做好以后放置时间过长会造成营养成份的丢失，同时会滋生细菌，喝以后可能会导致胃肠炎的发生。
据研究人员实验，黄豆打成豆浆，存放在保温杯中。
跟新鲜豆浆相比，存放5小时后豆浆中的菌落总数增长9倍，新鲜豆浆相比，放置6小时后的菌落总数是最初时的36倍。
先用刷子清洗掉扇贝上的赃物把扇贝浸泡到清水中，拿一个刀子，用一只手轻轻撬开扇贝，然后用刀子沿着扇贝的上壳左右来回轻轻的划开扇贝去掉上壳之后开始清理扇贝里面，将扇贝里面的黑色部分全部清洗掉（泥沙和废物）这还没有全部完成，清洗最隐蔽的一个部位：沿着扇贝红色肉从扇贝顶端向中轴出连续挤压，把扇贝内脏里面的脏东西挤出来，连续几次，直到没有黑色物质为止。
新鲜挤出牛奶没有经过严格的消毒和过滤处理，内含的细菌极容易变质和增殖。
其中蛋白质的分解或脂肪的氧化也会使其加快变质。
据可靠统计，奶牛体中的奶液，每毫包含500个以上的细菌，当每毫升奶的细菌数增到107个时，奶液就显出明显的腐败变质。
因此这种新鲜牛奶需要经过处理才可饮用，但并非需要煮开才可食用。
一般地说，市场上供应的牛奶采用两种消毒方法。
1.巴氏消毒奶，即鲜牛奶先冷却，然后把鲜牛奶加热到65摄氏度，经过30分钟；或者加热到72至76摄氏度，持续15分钟。
2.超高温灭菌牛奶，也叫常温奶，即采用134至135摄氏度的高温，消毒原奶4秒钟，使得牛奶中的有害细菌和微生物包括其孢子全部被杀灭。
其营养成分不受影响，所采用的利乐包装可与外界的空气完全隔离，使牛奶不再受细菌污染，还可避免受阳光和氧气作用导致营养素破坏。