1.将土豆和砍瓜分别削皮清洗之后，切成片；
2.胡萝卜也清洗干净之后切成片，大葱切成段；
3.锅加热之后，倒入油放葱段爆香；
4.将胡萝卜片放入锅里翻炒；
5.再放入土豆片翻炒炒五成熟，添水；
6.煮开锅后放入砍瓜片，大火5分钟，加入调味放盐、鸡精，煮开后关火，完成。
也可以尝试做砍瓜炖土豆，制作步骤：
1.将砍瓜削皮表皮，清洗干净；
2.将清洗干净的砍瓜切成均匀的块；
3.土豆去皮，切成均匀的块备用；
4.锅中倒入适量的有，加热之后放入砍瓜和土豆煸炒；
5.倒入一小碗的清水炖15分钟；
6.等到土豆熟透之后，放入适量的盐调味等即完成。
砍球货是砍球引申后的词语，意思是指勇猛的人、脑子里少根弦的人，凶猛的、愣头青、青皮一样的人。
砍球来源于内蒙方言版的歇后语，就是裤裆里耍大刀――砍球。
内蒙方言主要指内蒙古自治区使用的各类汉语方言。
在内蒙古的中西部，大部分人是走西口过来的，所以和陕西、山西等地的方言比较接近，本地人称为此地话。
而在其东部则是闯关东的所带来的方言，与东北三省方言相同，也就是现在所说的东北官话。
阿拉善盟、鄂尔多斯西部使用的兰银官话，与西北地区相同。
可以像黄瓜一样可以生吃，砍瓜不用等到瓜熟后摘下食用，在生长期可以任意砍着吃，故名叫砍瓜。
砍瓜长园柱形，瓜色先油绿后黄色，长度一般130厘米左右，最长达150厘米，直径12至15厘米。
主要特点如下：
1.愈合快，被砍的截面，其伤口迅速愈合，不影响瓜的生长。
2.生长快，从幼瓜授粉到成熟仅20至26天，平均每天生长6至8厘米。
3.产量高，每亩栽300棵，每棵结瓜3至5个，单瓜重6至9公斤，亩产8000公斤。
4.瓜期长，4月播种，6月结瓜，一直到9月份，陆续开花，陆续结果。