浙江大饼是一种具有地方特色的大众面点，以其松软的口感和丰富的层次而受到人们的喜爱。以下是一种简单的浙江大饼做法：

材料：

- 面粉：500克

- 温水：250毫升

- 酵母粉：5克

- 白糖：10克

- 盐：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备面团：将面粉、酵母粉、白糖放入一个大碗中，搅拌均匀。然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团成型。接着揉面，揉至面团表面光滑，盖上保鲜膜，醒发至原来的两倍大。

2. 擀面皮：将醒发好的面团切成小块，擀成薄皮。

3. 准备馅料：可以根据个人口味选择馅料，如葱花、肉末、咸菜等。将馅料均匀地涂抹在擀好的面皮上。

4. 卷起面皮：将涂抹馅料的面皮卷起，捏紧边缘，防止馅料漏出。

5. 擀大饼：将卷好的面皮擀成圆形的大饼。

6. 热锅烙饼：在平底锅中加入适量的食用油，烧热后放入擀好的大饼，用中小火烙至两面金黄，熟透即可出锅。

浙江大饼制作完成，可以搭配豆浆、豆腐脑等早餐食品一起食用。根据个人口味，可以调整馅料的种类和用量。祝您制作美味的浙江大饼！