<p style="text-align: justify;">1、先将姜去皮拍松，风干一晚，然后下锅炒，加少量盐，炒干为止。
2、将冷黑醋、姜、糖放入瓦煲内，第一次煲3个小时左右。
以后，就每天煮开一遍即可。
由于醋内的姜最好经过20天左右的时间煮制，可隔二至三天煲一次，每次煲到水烧开后即可关火。
3、猪脚切块，放入开水中焯熟，再放在自来水下冲洗10分钟。
趁醋冷时将猪脚放入醋内，可以防止猪脚出油，如果是产妇食用的可提前一周放入。
如果是招呼客人的话，可提前一天放入，以防止猪脚太软。
4、鸡蛋如果是产妇食的，可提前一周到10天放入，将蛋洗净后，去壳，放入。
煲好后的姜醋芳香四溢。
1.坐火车。
在高州站乘坐K1206次列车至深圳东站下车，从深圳东站乘坐大巴至深圳北站，在深圳北站乘坐D686次列车 , 在泉州站下车，用时共17小时，即可到达福建泉州。
2.自驾游。
全程用时11小时46分钟，总长107
7.2公里，即可到达福建泉州。
3.坐大巴。
从高州乘坐大巴到广州，用时约10小时，在广州汽车站换乘至泉州，用时约
1
5.5小时，即可到达福建泉州。
推荐如下：
1.深圳大学：位于广东省深圳市南山区，截止至2018年，共设有27个教学学院和90个本科专业，有深圳、汕尾两个校区，学校有全日制在校生32959人，其中全日制本科生27491人；
2.南方科技大学：是一所创新型大学，以理学、工学学科为主，截至2018年南科大已签约引进教师约430人，校园占地面积29
1
5.7亩，已设立14个院系，学校有47个一级学科硕士学位授权点，22个本科专业；
3.哈尔滨工业大学深圳校区：享有“工程师的摇篮”之美誉，截止到2018年形成了“一校三区”的办学格局，其中深圳校园面积34
7.49公顷，专任教师总数为3695人，下辖20个学院，开办87个本科专业。