芝士?虾做法如下：一、食材：海虾十个，芝士碎适量，芝士粉适量，沙拉酱适量，迷迭香适量。
二、做法如下：
1.将虾冲洗干净，剪掉虾须；
2.剪掉虾尾，对准虾头与虾身的交界处，剪断三分之二，留下三分之一，从缺口处，沿着背脊线剪开，将剪开的虾身部分左右摊开；
3.挤适量沙拉酱；
4.撒上适量芝士碎；
5.撒上适量芝士粉；
6.在烤盘垫锡纸，架上烤网；
7.将虾整齐码在烤盘上；
8.撒上适量迷迭香；
9.用180度预热烤箱后放入中层，烤十五分钟即可。
芝士?虾仁的做法
1.准备材料:大头虾仁12只，奶油20公克，干葱片1小匙，盐少许，黑胡椒粗粉少许，起司汁适量
2.虾仁洗净，用滚水烫一下，用奶油炒干葱片虾仁加盐、黑胡椒粗粉调味，装盘。
3.将乳酪汁淋在虾仁上，放入烤箱以上火200℃、下火180℃?烤约15～20分钟，至金黄色即成。
法国蜗牛。
别名：负壳蛞蝓、天螺、水牛儿、圆螺虫、天螺狮，蜗牛，为蜗牛科动。
法国蜗牛是一种可食用的蜗牛。
一般会用来作法国菜的头盘菜。
蜗牛，有些地方又叫水牛儿和鼻淋虫，是一种雌雄同体的水陆两栖软体动物。
在全球种类多达
2.2万余，但能够在国际市场上销售的食用蜗牛主要只有几种，如法国蜗牛、庭园蜗牛和玛瑙蜗牛等。
在国内是白玉蜗牛，主产台湾省、湖北省以及东南沿海省份，均系人工养殖。