紫苏鳕鱼桂花酿番茄材料：适量的鳕鱼、须生菜、紫酥叶、紫红包心菜、小蕃茄、白醋、白细砂、桂花酿、紫酥梅、话梅。
步骤：
1.小蕃茄滚水川烫约10秒去皮，白醋、糖、用打蛋器拌匀，加入话梅、紫苏梅和桂花酿，将去皮后的小蕃茄泡入调合后的桂花酿醋中嶷制一晚；
2.将鳕鱼用盐胡椒调味后煎上色烤熟；
3.紫苏叶、绿卷须、紫红包心菜洗净、沥干取一瓷盘依序摆上紫苏叶、鳕鱼、紫苏梅桂花酿番茄、绿卷须和紫红包心即可。
紫苏梅凉拌苦瓜材料：适量的苦瓜、紫苏梅、枸杞、嫩姜、?、橄榄油、糖、梅汁。
步骤：
1.苦瓜内膜刮除干净切片，滚水加?川烫苦瓜片，滚后即捞起冰镇；
2.拌上橄榄油、枸杞、紫苏梅、姜丝、梅汁，加水和糖和匀即可。
紫苏烧黄鱼材料：适量的黄鱼、紫苏叶、辣椒、酱油、米酒、糖。
步骤：
1.将鱼一面煎约4分钟至金黄色；
2.呛入米酒调味和酌量水；
3.将紫苏叶卷起切细条状；
4.再加入辣椒紫苏叶让香气溢出即可。
紫苏在中国常用中药，它具有行气和胃、解油腻、解表散寒、解毒的功效，因此很适合将其结合其他排毒功效的纯露搭配使用。
紫苏纯露的功效：
1.控油抑痘 ，深层清洁，改善皮肤上的痘痘；
2.收缩毛孔 ，有效改善毛孔粗大，紧致肌肤，不泛油光；
3.补水保湿 ，有补水保湿因子，令粗糙干燥的肌肤恢复润泽。
紫苏：别名桂荏、白苏、赤苏等，为唇形科一年生草本植物。
紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。
行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。
紫苏叶是一种在中国南方湛江吴川地区广为使用的美味的调味品，人们常常用它的叶子来做菜，它的美味经常和蛤蒌相提并论。
原产中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。
中国华北、华中、华南、西南及台湾省均有野生种和栽培种。
锦紫苏花语：等待爱情。
紫苏花花语：无望的爱，绝望之情。