牡蛎和萝卜可以一起吃,两种食物不相克,不过需要注意,萝卜属于普通蔬菜,一般少有禁忌同吃的食物,但深海牡蛎属于海鲜食物,如和禁忌食物一起吃,容易中毒损伤身体。
牡蛎萝卜汤做法:主料:海蛎子、萝卜。
辅料:盐、姜、葱。
步骤:
1.红萝卜清洗干净,去皮后切成块。
2.把红萝卜块搓成丝。
3.牡蛎清洗干净准备好待用。
4.姜片、葱花切好。
5.锅加热放油把葱花姜放入锅中爆香。
6.萝卜丝放入锅中翻炒大约一分钟左右。
7.翻炒好的萝卜丝倒入炖锅中然后加水炖。
8.萝卜丝快熟时把牡蛎倒入锅中,等牡蛎熟后加入盐调味,即可。
牡蛎和茄子在彻底煮熟的情况下是可以同食的,不需要在意网上的留言说会引起霍乱。
可以做蒜蓉牡蛎烤茄子。
做法如下:材料:茄子一颗,蒜一个,牡蛎几个,蒸鱼豆油,味极鲜生抽,耗油,玉米油。
步骤:
1.茄子和牡蛎洗净;
2.蒜切末,放入蒸鱼豉油、生抽、耗油拌匀;
3.茄子对半剖开,上面划几刀不断;
4.茄子上抹上一层玉米油。
蒜蓉铺上一大半。
进烤箱200度烤15分钟;
5.再刷一层油,铺上牡蛎,剩下的蒜蓉,进烤箱200度烤15分钟;
6.15分钟后拿出来端上桌子,即可食。