该专业主要培养思想政治素质优良、专业基础知识扎实、知识面较宽、业务能力强的专业技术人才，毕业生能在国家经济管理部门、党政机关、新闻媒体、咨询、金融证券机构、大中型企业或集团公司、营销部门以及各类各级院校从事相关工作。
主要课程有国际经济学、制度经济学、资源经济学、发展经济学、产业经济学、劳动经济学、区域经济学、计量经济学、经济学说史、经济法、财政学、国际贸易理论、国际金融学、逻辑学等。
授予学位是经济学学士。
经济学具体介绍如下：概述：经济学是研究价值的生产、流通、分配、消费的规律的理论。
经济学的研究对象和自然科学、其他社会科学的研究对象是同一的客观规律。
经济是价值的创造、转化与实现;人类经济活动就是创造、转化、实现价值，满足人类物质文化生活需要的活动。
政治经济学根据所代表的阶级的利益为了突出某个阶级在经济活动中的地位和作用自发从某个侧面研究价值规律或经济规律，科学经济学用科学方法自觉从整体上研究人类经济活动的价值规律或经济规律。
新常态经济学就是科学经济学，经济学的核心是经济规律。
培养目标：本专业培养具备比较扎实的马克思主义经济学理论基础，熟悉现代西方经济学理论，比较熟练地掌握现代经济分析方法，知识面较宽，具有向经济学相关领域扩展渗透的能力，能在综合经济管理部门、政策研究部门，金融机构和企业从事经济分析、预测、规划和经济管理工作的高级专门人才。
培养要求：本专业要求学生系统掌握经济学基本理论和相关的基础专业知识，了解市场经济的运行机制，熟悉党和国家的经济方针、政策和法规，了解中外经济发展的历史和现状，了解经济学的学术动态；具有运用数量分析方法和现代技术手段进行社会经济调查、经济分析和实际操作的能力。
具有较强的文字和口头表达能力的专门人才，能熟练掌握一门外语。
该学院是该校较好的学院。
据学院官网2016年12月显示，学院拥有管理学博士后流动站，2个一级学科博士学位授权点，5个二级学科博士学位授权点；3个一级学科硕士点，11个二级学科硕士点。
农林经济管理是原农业部重点学科和重庆市重点学科，应用经济学和工商管理是重庆市重点学科。
西南大学经济管理学院是西南大学下属的30余个二级学院之一。
西南大学经济管理学院溯源于1952年由四川大学、贵州大学和川北大学等经济管理学科以及美国哈佛大学、康奈尔大学等一批归国教授组成的西南农学院农经系。
西南大学经济管理学院农林经济管理一级学科被评为重庆市重点学科。