虾属于海鲜类，海鲜类的物质不能和富含维生素C的物质同吃，水果都是含维生素C的，而且海鲜和维生素C片同吃的话，会生成砒霜，对人体造成伤害，但食用少量不会造成伤害。
日常菜中有许多搭配不当的，比如小葱拌豆腐，黄瓜和花生，都能生成对人体不益的物质，都是不合理的搭配。
虾和莲藕能一起吃。
虾仁含有丰富的优质蛋白质和钙质，藕可以补充丰富的碳水化合物、维生素C、蛋白质及钾等营养素，还具有强身止吐的功能。
藕口感甜脆，营养丰富，虾仁鲜嫩美味。
材料:莲藕250克，虾仁150克，木耳，红辣椒，葱，姜，盐，香油方法如下:
1.虾仁除去沙线加盐、料酒腌制，泡发好的木耳撕成小块，红辣椒切圈，葱切碎，姜切片，藕去除表皮后切片。
2.锅内水烧开后把莲藕焯水，控水。
然后锅内放少许油，烧至三成热时加虾仁，滑至变色时加蚝油翻炒盛出。
3.锅内加少许油，加葱、姜爆香加入莲藕和木耳快炒，加入红辣椒、盐翻炒。
4.加入炒好的虾仁翻炒，滴入香油即可。
注意事项:莲藕要快炒，这样口感会更甜脆。
虾仁不要大火炒得过火，要用小火滑熟。
可以做鲜虾蘑菇汤。
主料：草菇5朵、虾100克、猪肉150克。
配料：淀粉适量、色拉油适量、食盐适量、高汤适量。
步骤：
1.蘑菇洗净切片。
2.高汤备好。
3.鲜虾去壳，用盐、生粉拌匀。
4.猪肉切片，用盐、生粉、油拌匀。
5.高汤煮开后，放入肉片、虾，肉片变色后，放入蘑菇。
6.蘑菇变软后，加入香芹、葱、盐调味，即可。