桂林历来有“山水甲天下”之誉，是我国重点风景游览城市和园林城市，又是国务院命名的第一批历史文化名城。
2003年，世界旅游组织将桂林与北京、上海、西安一起列为中国最佳旅游城市，向世界旅游者郑重推荐。
其中最具有代表性的景点有漓江蓝湾、象鼻山、伏波山、南溪山、尧山、独秀峰、七星岩、芦笛岩、甑皮岩、冠岩、明代王城、靖江皇陵、榕湖、杉湖、木龙湖等，龙脊梯田、兴安灵渠、猫儿山、资江漂流、五排河漂流、八角寨、宝鼎瀑布等都会为你带来更多的惊喜，在桂林市区内的开放型自然人文景区杉湖水之中，游客可以穿过水中隧道径直登上铜塔，这便是桂林著名的水上铜塔，此塔是中国铜艺术领域第一人朱炳仁留在中国铜建筑史上的巨大的感叹号，它创造了三项中国之最：中国的第一座铜塔，中国的第一座最高的铜质大型工艺美术建筑物，中国的第一座最高的水中之塔，成为桂林一大景点。
桂林三宝分别是：桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳；桂林三花酒： 桂林三花酒颇有历史，古时，它叫“瑞露”，因酒质量好，装入瓶中，用手摇动，酒面上会泛起三层泡花，把酒筛进酒杯，酒面上也会堆起细小的泡花，因此，人们称它为三熬堆花酒，简称三花酒，特点是：蜜香清雅，入口柔绵，落口爽利，回味怡畅；桂林辣椒酱：桂林辣椒酱有百年左右的历史，因配料有别而品种有异，以大蒜头为配料的是蒜蓉辣椒酱再加入豆鼓就成为豆鼓辣椒酱，通常是选用优质红辣椒、大蒜头等剁碎，拌入豆豉，加入三花酒和细盐等，密封入坛，数月之后始成，桂林辣椒酱油润鲜辣，香醇可口，既可食用提味，还可作调味用；桂林豆腐乳： 桂林豆腐乳是白腐乳的代表，桂林豆腐乳制做工艺细腻严谨，从磨浆、过滤到定型、压干、霉化都有一套，选材也很讲究，制出豆腐乳块小，质地细滑松软，表面橙黄透明，味道鲜美奇香，营养丰富，增进食欲，帮助消化，是人们常用的食品。
桂林旅游下雨有以下几点应对策略：
1.将地图放在好拿的地方，如雨衣口袋或背包顶袋，并作好防泼水处理；
2.若有戴眼镜，请先戴一顶前檐凸出的棒球帽再外罩雨帽，如此可令视线较佳；
3.雨具以两截式雨衣为宜，雨裤用吊带支撑可防止下滑；
4.雨具放在方便拿取的地方，如背包之侧袋、顶袋或主袋顶部。