火龙果和芹菜能做火龙果芹菜炒鱼饼，做法如下：用料：火龙果1个、鱼胶150克、芹菜3棵、胡萝卜1根、食盐1茶匙、生抽2汤匙、植物油2汤匙、生粉5克。
做法：
1.平底锅刷一层薄油，烧热，放进鱼胶摊薄；
2.中小火煎至两面金黄盛起，放凉后切成小丁；
3.火龙果清洗干净外皮，取出果肉；
4.果壳留着当盛器用；
5.胡萝卜削皮后切丁、芹菜清洗后切丁；
6.烧热油锅，倒入胡萝卜丁煸炒至软身；
8.放盐调味后盛起备用；
9.煎熟切丁的鱼饼倒入锅里，淋入生抽翻炒均匀；
10.倒入炒好的胡萝卜、芹菜丁；
1
1.倒入火龙果丁翻炒均匀；
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2.生粉加入清水兑成水淀粉，淋入锅里，勾薄芡，翻炒均匀即可食用。
<火龙果和花生可以一起做豆浆。
食物成分不相克，没有不良反应，营养更丰富。
火龙果，是仙人掌科、量天尺属量天尺的栽培品种，攀援肉质灌木，具气根。
火龙果不仅味道香甜，还具有很高的营养价值。
主要营养成分有蛋白质、膳食纤维、维生素、铁、磷、钙、镁、钾等。
花生，一年生草本植物。
根部有丰富的根瘤。
落花生的果实为荚果，果壳的颜色多为黄白色，也有黄褐色、褐色或黄色的，这与花生的品种及土质有关。
花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁，由种皮、子叶和胚三部分组成。
火龙果和蛇果各有各的营养。
火龙果是一种绿色、环保果品和具有必定疗效的保健养分食品。
每一百克火龙果果肉中，含水分8
3.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纤维
1.21克、碳水化合物
1
3.91克、热量5
9.65千卡、膳食纤维
1.62克、维生素C
5.22毫克、果糖
2.83克、葡萄糖
7.83克、钙
6.3至
8.8毫克、磷30.2至3
6.1毫克、铁0.55至0.65毫克和大量花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。
蛇果富含碳水化合物，是构成机体的重要物质，储存和提供热能，维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，节约蛋白质，解毒，增强肠道功能。
富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。