目前市场上出售的不锈钢盆是经过特殊处理抛光的不锈钢产品，表面美观以及使用可能性多样化、耐腐蚀性能好，比普通钢长久耐用耐腐蚀性好强度高，因而耐高温氧化及强度高，能够抗火灾常温加工，简便、维护简单清洁，光洁度高焊接性能好，且绝大多数不锈钢制品要求耐腐蚀性能好，所以不锈钢盆能装油炸肉。
不锈钢制品不受影响；
2.不锈钢盆可以放进烤箱。
烤箱的温度不会对它有影响；
3.不锈钢4系铬和3系铬镍不锈钢在烤箱的温度下物化稳定性很好。
如是形状较复杂的在或不是设计用来加热的不锈钢器皿，也许会由于加热和冷却过程产生变形。
弗兰卡厨房有限公司，不锈钢盆十大品牌，始创于1911年瑞士,全球著名的不锈钢厨房设备研发和生产商之一，家用及小型商用厨房智能系统的全球知名企业之一，世界领先的商用厨房设备系统制造商和供应商。
摩恩公司是当今全球著名的不锈钢盆、高级水龙头及卫浴五金配件的专业制造公司之一。
其适应于各种场所的需要,其精湛的技术，先进的工艺,完美的售后服务受世界各地用户的偏爱。
一般的家用不锈钢盘子都能放入烤箱使用。
根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50至250℃范围内调节。
不锈钢盘子在烤箱的温度(250℃)以下使用，物化稳定性肯定是没有问题的。
但是提醒注意，不锈钢盘烤蛋糕等食物，会形成氧化物（如氧化锰、氧化铁等），粉体会特别结实的粘在盘的内壁，不易清除掉，伤害不锈钢盘。