红烧醉泥螺制作材料醉泥螺、酱油、食用油、葱、姜、蒜、八角、植物油、料酒、白糖。
制作步骤：
1.将醉泥螺洗净，放入碗中备用；
2.在锅中加入食用油，再加入葱、姜、蒜、料酒、八角、酱油烧制5分钟；
3.将醉泥螺放入锅中，加入适量水，盖上锅盖，用大火炒制20分钟；
4.打开锅盖，加入少量白糖，盖上锅盖烧制20分钟，制作完成。
材料：咸泥螺、白酒、白糖等。
做法：
1.将咸泥螺倒入保鲜盒中。
2.加入凉开水清洗两次。
3.随后，将清洗好的咸泥螺放入油格中，控干一些水分。
4.接着，将收拾好的咸泥螺，装入干净无油的玻璃瓶中。
5.然后，加入2勺白糖。
6.加入适量的白酒，没过泥螺为止。
7.最后，盖上盖、醉上2到3天就可以享用了。
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