孔方兄是代指钱。
在古代，由于国家实行重农抑商政策，所以商人的地位都很低，大多数文人都自诩清高，认为与钱连在一起的东西都是低下的，所以大多文都以提钱为“耻”，但钱又实在是生存不可或缺的东西，古代人们都对钱，都怀有一种敬畏。
又因古代钱币多是铜钱或银钱，都是外圆内方形，中间为孔，古代文人为避免直接呼“钱”有失身份，所以称钱为“孔方兄”。
学校设有多个重大的研究院所及研究中心，有国家在中医药领域唯一的中药质量研究国家重点实验室，月球与行星科学实验室：中国科学院月球与深空探测重点实验室伙伴实验室，埃尔文内尔博士生物物理与中医药研究室等，该研究室为澳门首个诺贝尔奖得主实验室。
1.单纯读烹饪工艺与营养专业还不可以成为营养师；
3.成为营养师还需要具备具有医学或食品专业中专毕业证书；
4.成为营养师还需要通过正规培训达到规定标准学时数，并获得结业证书。