有些氧化反应进行得很慢，甚至不容易被察觉，这种氧化叫做缓慢氧化。
如动植物呼吸、食物腐烂、酒和醋的酿造等。
氧化反应属于放热反应。
氧化性是指物质得电子的能力。
处于高价态的物质和活泼非金属单质具有氧化性，而处于低价态的物质具有还原性。
缓慢氧化的危害：
1.造成大量的钢铁锈蚀；
2.在缓慢氧化的过程中放出热量，如果不能及时散发出去会造成火灾。
概念：有些氧化反应进行得很慢，甚至不容易被察觉，这种氧化叫做缓慢氧化。
缓慢氧化不像燃烧那样剧烈发光、发热的氧化反应。
如：动植物的呼吸、食物的腐败、酒和醋的酿造、农家肥料的腐熟等都包含有缓慢氧化。
特点：
1.它本身一定是氧化反应；
2.它在反应时很慢，短时间内通常不易被察觉，放热而不发光。
危害：造成大量的钢铁锈蚀，在缓慢氧化的过程中放出热量如果不能及时散发出去，会造成火灾。