可以一起吃秋天是吃柿子的黄金季节,然而食物是相生相克的,那么柿子与哪些食物搭配危及生命?下面为大家列出几种不能与柿子搭配食用的食物。
1.与螃蟹同食:出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象《饮膳正要》:“柿梨不可与蟹同食。
”柿、蟹皆为寒性,二者同食,寒凉伤脾胃。
螃蟹体内含有丰富的蛋白质,吃柿子时吃螃蟹,螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中发生凝固,变成不易消化吸收的团块,出现腹痛、呕吐或腹泻等症状;
2.与甘薯同食:易得胃柿石,重则造成胃穿孔危及生命甘薯含淀粉较多,吃后人的胃里会产生大量胃酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下产生沉淀。
沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者造成胃穿孔危及生命。
1.不要与含高蛋白的蟹,鱼,虾等食品一起吃中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食,从现代医学的角度来看 含高蛋白的蟹,鱼,虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石。
2.甘薯不能与柿子同吃,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀,胃痛,呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
3.也不宜与香蕉同吃。
4.不宜连皮一起吃柿子中的一些遇酸沉淀物主要都在柿皮中,连皮一起吃无形中就增加了发病的机会,易致腹痛,恶心等症。
5.不宜与海味同吃柿子中的鞣酸能够与鱼,虾等食品中的蛋白质及钙盐一起形成一种沉淀物,并能刺激胃肠等器官,易引起恶心及便秘等症。
1.不能与蟹、鱼、虾一起吃,中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,不能同食;
2.从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石;
3.糖尿病人勿食,柿子中的糖类,大多是双糖和单糖蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类,因此吃后很易被吸收,使血糖升高,血糖控制不佳的人是有害的;
4.柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖;
<蛋白质维生素