1.红枣本身即有甜味，而且营养又养颜，红枣味甘性温、脾胃经，对于喜欢美丽又怕吃多糖类的女性朋友是不错的选择，加入黑芝麻是更可以乌黑头发。
2.黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分，同时又具有多种生物活性物质，如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。
黑豆中所含的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降低血脂，且黑豆的纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘。
材料：黑芝麻适量、核桃粉2勺、红枣5颗。
核桃黑豆粉做法：
1.将黑芝麻洗净晒干，用文火炒熟，碾压成粉，配入等量的白糖，储入瓶中。
2.将磨好的黑芝麻粉用水冲调，加入核桃粉、红枣即可。
核桃含有较多的VB1、钙、磷，红枣可增加气色。
黑豆粉能防止肌肤衰老，抵抗自由基。
核桃，内含磷多于钙，应为酸性食物；黑豆，碱元素远高于酸元素，应为碱性食物；芝麻，油料作物以酸性食物为多，但芝麻中碱元素远高于酸元素，故应为碱性食物。
与食物的酸碱性有密切关系者有8种：钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫。
前5种元素进入人体之后就呈现碱性。
动物的内脏、肌肉、脂肪、蛋白质、五谷类，因含硫、磷、氯元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等，他们是人体内酸性物质的来源；而大多数菜蔬水果、海带、豆类、乳制品等含钙、钾、钠、镁元素较多，在体内代谢后变成碱性物质。