玉米具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。
这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
做法：1、新鲜玉米将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用；2、锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用；3、锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟；4、加盐和蘑菇精调味，放入松仁翻炒均匀即可。
甜玉米每亩种植株数在2800株左右，每株单穗鲜重400克左右，亩产裸穗2240斤左右。
甜玉米是玉米的一个种，又称蔬菜玉米，禾本科，玉米属。
因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。
超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。
糯玉米营养丰富，食用价值高，被当今世界广泛用作营养食物。
要依据商品要求、经济效益的大小来确定适宜的种植密度，尽可能在单位面积上有更高的经济收入。
在一般中等肥力土壤以4000株每667平方米为宜，早熟品种可密些，晚熟品种可稀些。
1.5克。
二、方法步骤：
1.玉米剥去外面的老皮，留下两层玉米皮（不用去除玉米须）后；
2.放入煮锅内，注入没过玉米的水；
3.大火加热至沸腾后放入盐和糖；
4.转中火，加盖煮15分钟；
5.煮好的玉米迅速捞出即可食用；
6.将玉米上的须子摘下放入锅中；
7.将锅中的水和玉米须中火煮5分钟后即成养生龙须茶。
三、注意：很多人在煮玉米的时候习惯放一茶匙碱，以使玉米吃起来口感甜糯。
但是碱会破坏玉米中的维生素，分量用得不当还会影响到健康。
其实，在煮玉米的时候只要加一点盐和极少许的糖，就会使玉米的香甜完全释放出来了。