播种时间：南方地区，芹菜全年可栽培，但以春、秋、冬三季种植最佳。
夏季炎热，生长缓慢，品质差。
北方地区，以春、秋播种为宜；播种方式：芹菜可用芹菜种子直播，也可以育苗移栽。
夏季播种，应对种子进行处理，方法是：先将种子用20到25摄氏度的温水浸泡4到6小时，捞出后用纱布包好，悬挂到井底水面上空，或放进冰箱的冷藏室内，3到4天有大部分露白即可播种。
一般采用撒播。
播种后要覆盖遮阳网，出苗后及时揭去遮阳网。
苗高15到18厘米，即可定植；栽培容器：在阳台、天台、客厅或庭院种植芹菜，可选用的栽培容器有花盆、木盆，专业栽培箱、泡沫塑料箱等，耕层深度以15到20厘米为宜；生长周期：芹菜的生长期比较长，从播种到采收需要三个月左右，一般在株高40到50厘米即可分次拔取采收；温度要求：芹菜性喜冷凉气候，耐寒、耐阴、不耐热，不耐旱。
生长适宜温度为15到20摄氏度，26摄氏度以上生长不良，品质低劣；光照要求：芹菜耐阴，出苗前需要覆盖遮阳网，后期需要充足的光照；水分要求：芹菜属于浅根系蔬菜，耐旱力弱，蒸发量又大，需要湿润的土壤和空气条件；管理要点：芹菜对土壤的要求较严格，需要肥沃、疏松、通气性良好的土壤，整个生长期要及时灌水、追肥，以满足其生长的需要。
夏季栽培，因蒸发量大，每天早晚各浇一次水，施肥以氮肥为主。
光照过强要有遮阳网挡阴。
采用保护性设施育苗：冬春季节栽培的花菜，为避免过低的温度造成冻害和先期抽薹，应采用大棚冷床育苗，必要时需采用多层覆盖保温或温床育苗，提倡采用直接播种在营养钵中或穴盘中的育苗方法，无需假植分苗，且定植时可缩短缓苗期。
加强管理：冬春季温度低，幼苗易受冻害或冷害，为避免淋水引起土温急剧下降，苗期应注意控制浇水次数和浇水量，防止因棚内湿度过大而引起猝倒病等多种病害的发生。
合理控制苗龄：冬春季节温度低，秧苗生长慢，苗龄一般在45天到60天，具有4片到5片真叶即可定植。
如果采用棚内育苗露地定植宜根据露地定植的适宜时期，调节育苗棚内的温湿度，确保秧苗能按期移栽。
土壤翻耕后施足基肥，每亩施有机肥1000公斤、复合肥50公斤、过磷酸钙或钙镁磷肥 25公斤、尿素10公斤、硼酸1公斤。
苜蓿草种植方法：
1.以条播为主，行距30厘米，利于通风透光及田间管理。
播种量一般为1千克每亩左右，采种田要少些，盐碱地可适当多些，播量过大苗细弱。
播种深度是影响出苗好坏的关键，最佳深度为0.5到1厘米；
2.幼苗期和夏季收割后，苜蓿生长势较弱，受杂草危害严重，特别是夏季收割后，水热同步杂草生长快，一定要做到及时规范，清除杂草；
3.苜蓿耗水量大，每生产1千克干物质需水800升。
在冬前、返青后、干旱时要浇水。
滨海、低洼地要注意雨季排水，水淹24小时苜蓿会死亡；
4.苜蓿生育期间遇到病虫害时一定要及时防治，否则会影响产量和品质。
5.收割一般在始花期，也就是开花达到十分之一时开始收割，最晚不能超过盛花期。
苜蓿为多年生植物，再生性强，每年可收割3到4次，最后一次收割不要太晚，否则影响养分积累，不利于安全越冬。
一般收割后要留出40到50天 的生长期。
留茬高度以5厘米为宜。