1、面粉里加酵母;2、加酥油、水;3、和成光滑的面团,盖好醒30分钟以上;4、把面团分成40克小剂子,压扁后用擀面杖擀开;5、在面皮的边缘刷上蛋液,先把一边折起来,再把两边各刷上蛋液折起来一样,静置10分钟?;6、在烤盘上铺锡纸,刷一层薄薄的植物油,放上火烧坯,在表面刷上鸡蛋液,撒上白芝麻;7、烤箱200度预热2分钟,加烤盘;8、用上下功能烤22分钟即可取出。
一、配料:主料:普通面粉200克、水110克、干酵母半勺、盐2克、细砂糖半勺。
馅料:纯芝麻酱50克、香油10克、盐2克、花椒粉1勺。
辅料:炒熟的白芝麻20克、蜂蜜1勺、水1勺。
二、制作过程:
1.将面粉、盐、干酵母、糖混合均匀,加入水,揉成光滑且有弹性的面团,盖上保鲜膜,室温下静置20分钟。
2.将纯芝麻酱、香油、盐、花椒粉混合拌匀成麻酱馅。
3.面团静置好以后,在案板上擀成大大的薄面团。
4.将麻酱馅倒在面团上,用刮板刮平,使麻酱馅均匀的涂抹在面团上。
5.将面团从一头卷起,卷到另一头,收口处捏紧。
6.将卷好的面团切成6份,用手将两头的截面捏拢。
7.将面团用手掌压扁,并擀成圆饼状。
8.将蜂蜜和水调匀,在圆饼表面刷上一层蜂蜜水。
9.将白芝麻洒在蜂蜜水上面。
10.将有芝麻的一面朝上摆放在烤盘上,调上下火为180度,烤18到20分钟,直到表面变黄变酥即可出炉。
<原料:猪扒肉适量、生菜适量、大蒜适量、米酒适量、酱油适量、番茄酱适量、烧烤汁适量、蜂蜜适量。
1.准备所有食材。
2.把切好的猪扒清洗后,用刀背轻轻的两面拍松。
3.拍松后的猪扒放碗里,加进米酒、大蒜粒、烧烤汁、酱油腌制半天。
4.腌制过的猪扒摆好在烤架上,放进预热的烤箱下火烤十分钟。
5.加适量蜂蜜到原来腌制的碗里,再把烤过的肉抹上一层蜂蜜,继续放进烤箱上火烤5分钟。
6.最后清洗干净两片生菜垫底,摆上烤好的猪扒,在上面淋上番茄酱即可。