制作糯米红枣的方法步骤如下：主料：红枣和糯米。
辅料：清水适量。
将红枣洗净，去核，切成瓣状。
将糯米淘洗干净。
高压锅中放入适量清水，倒入糯米。
将备用的红枣撒在糯米上，调成大火，蒸约十分钟。
糯米红枣饭即可完成。
一、原料：紫薯、糯米粉、糯米淀粉、细砂糖。
二、做法：
1.紫薯去皮后切小块称重，放入碗里，盖上保鲜膜用蒸锅中火蒸25分钟左右，直到软烂；
2.蒸好的紫薯稍稍冷却后，用勺子背压成泥加入细砂糖，拌匀，利用紫薯泥的余温使糖溶化，拌好的紫薯泥冷却备用；
3.糯米粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛、加入紫薯泥、水；
4.用手揉成光滑的面团揉好的面团，捏一小块面团（约8克），揉成小圆球，在空气中放置一段时间；
5.油锅烧热，将圆球放入油锅，炸至膨起来，炸的时候多用筷子或笊篱翻动，炸到表面微微带有棕色时捞出来沥干油即可。
1.红枣：味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗；
2.枸杞：补肾益精，补血安神，养肝明目，生津止渴，润肺止咳；
3.葡萄干：铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，帮助改善贫血，血小板减少，葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；
4.糯米：含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；
5.一起煮粥食用，有美容养颜，提高免疫力，安神明目，对于老人小孩都有一定保健作用，没有任何副作用，是日常食用的佳选。