松茸炒肉片做法：材料：鲜松茸100克，肉片100克，青红椒少许，油、酱油、盐、料酒、淀粉、鸡精适量。

做法：肉片用清水、盐、酱油、淀粉抓匀，腌制20分钟。

松茸洗净焯水切片，青红椒少许切块。

热锅冷油煸炒肉片变色盛出。

再起锅热油煸炒青红椒片刻。

放肉片、盐、酱油、料酒、鸡精调味即可。

营养价值：松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。

松茸在日本被奉为“神菌”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。

现代医学表明，松茸具有提高免疫力、滋阴补肾、抗癌抗肿瘤、治疗糖尿病及心血管疾病、抗衰老养颜、促肠胃保肝脏等多种功效，因此在全球范围内被广泛用于研发药品、保健品和化妆品。

适合人群：老年人，松茸是滋补佳品，老人一般胃动力不好，松茸蛋白分子小，好吸收。

三高人群，糖尿病人和正常人一样，也需要补充多种营养，但一般的滋补品在补充营养的同时，会带来副作用。

手术后急需补充营养的病人，体内会严重缺乏蛋白，抵抗力下降，所以病人必须要进补。

儿童，需要很多生长的营养因素，而松茸里含有20多种微量元素，经常吃，能够均衡的补充微量元素。

女性朋友，松茸有一个特别的作用，就是能保持皮肤里的水分不流失，这样皮肤就会有弹性，而且这种作用是通过调理身体的内分泌来实现的，是由内而外的，改善了体内素质，才能散发迷人气质。