华夫饼的做法如下：
1.备好原料。
华夫饼8块，鸡蛋150克，牛奶100克，白砂糖65克，低筋面粉160克，玉米淀粉40克，泡打粉5克，黄油60克；
2.鸡蛋加白砂糖混合，用蛋抽打至糖溶解；
3.加入牛奶搅拌均匀；
4.低粉加玉米淀粉加泡打粉混合过筛，并加入到蛋液中，搅拌至无干粉颗粒；
5.黄油切小块，微波炉低温加热1分钟至黄油融化；
6.在面糊中加入融化的黄油；
7.用蛋抽顺着一向搅拌均匀，舀起面糊，滴落后缓慢消失；
8.做饼的机器刷上融化的黄油，每个角落都要刷到；
9.舀适量的面糊，从机器中间倒入适量的面糊；
10.盖上模具，小火加热，待2至3分钟，模具缝隙中没有白烟冒出，且内部声音不明显，可翻面继续小火烘烤1分钟左右即可。
材料准备：低筋面粉180克，鸡蛋清105克，鸡蛋黄60克，牛奶180克，细砂糖75克，黄油30克；制作步骤：
1.将蛋黄加糖打散拌匀，加入黄油拌匀，加入牛奶拌匀；
2.筛入低筋粉，充分搅拌成面糊；
3.取少量蛋白加入面糊中拌匀；
4.拌好的面糊倒入杯中，将饼模提前抹上黄油，小火烧热饼模并倒入适量面糊，合上盖子；
<1.鸡蛋和白砂糖混合，用蛋抽打至糖溶解；
2.加入牛奶搅拌均匀；
3.将低粉和玉米淀粉，再加上泡打粉混合过筛，并加入到蛋液中，搅拌至无干粉颗粒；
4.黄油切小块，微波炉低温加热1分钟至黄油融化；
5.在面糊中加入融化的黄油；
6.用蛋抽顺着一个方向搅拌均匀，至舀起面糊滴落后缓慢消失状即可；
7.华夫饼机刷上融化的黄油，每个角落都要刷到；
8.舀适量的面糊，从机器中间倒入适量的面糊；
9.盖上模具，小火加热，约2至3分钟，模具缝隙中没有白烟冒出，且内部声音不明显，可翻面继续小火烘烤1分钟左右，华夫饼完成。