一般都是把要反应的物质放在试管中，把试管放在装有水的烧杯中，再在烧杯中插一根温度计，可以控制反应温度。
水浴加热的优点是避免了直接加热造成的过度剧烈与温度的不可控性，可以平稳地加热,许多反应需要严格的温度控制，就需要水浴加热。
水浴加热的缺点是加热温度最高只能达到100度。
一、水浴加热是指将反应容器放在一定温度下（如苯的硝化反应需要控制在55至60摄氏度）的热水中，用热水对容器内的反应物液体间接加热。
1.受热均匀；
2.温度稳定；
3.温度易控（热了加冷水，冷了加热水）；
4.由外向内加热（如便于银镜在管壁的形成）。
二、沸水浴是热水浴的一种情况，它的温度更稳定，是恒定的100摄氏度。
可以用对水浴仪器不断加热来实现。
三、实际应用中，除了水浴加热外，还有冷水浴、冰水浴、油浴加热、盐浴加热、沙浴加热等等不同的加热或冷却方式。
1.开启进水阀门，使水进入筒体，到一定液位时，溢流管出水确定筒内水已加满，然后关闭进水阀；
2.首先打开电源开关，启动水泵，然后把“自动/手动”切换开关拨向“自动”。
此时“加热运行”指示灯亮，电热管开始加热，当筒内水温达到设定上限温度时，“加热运行”指示灯熄灭，“加热停止”指示灯亮，电热管不加热；
3.依次缓慢打开进气阀和出气阀，关闭旁通阀；
4.加热器工作时，要经常观察水位变化，水位低于下限时要及时补充； ?
5.停止使用水浴式加热器时，缓慢打开旁通阀，关闭进气阀，出气阀； ?
6.停水泵，关闭水浴式加热器的电源开关，打开筒体放清阀，放清筒内的水。
恒温水浴锅可以自动控制温度可以将反应温度维持在要求的范围内。