步骤：选择结构致密的陶罐或瓷罐，材质致密不漏且略带微孔，能保持其活性。
封口，保持酒瓶的密封性，酒易挥发，用食用蜡将瓶盖子糊好。
适当的温度维持酒中微生物的活性，不能暴晒，温度在三到二十三度之间。
放在有一点采光的一层或二层楼中保存即可。
茅台酒存放的方式有很多种，一般瓶装白酒茅台酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。
白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。
容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。
在白酒茅台酒的多种香型中，以酱香型白酒最易储藏。
用于盛酒的容器最好选用坛子，坛子自身含有多种矿物质，用它来装酒能经久保持酒的香味，会令酒更香更醇，促进酒的老熟。