炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
1.把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。
这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。
2.准备一碗凉水，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸。
注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否则，馒头片要泡散。
3.先准备好一碗凉水，并把馒头切成片。
炸时将馒头片用水浸一下后，立即放入锅里炸，浸一片炸一片。
这样炸出的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，既好吃又省油。
注意不要把馒头片浸入水中时间过长，以免泡碎。
炸馒头窍门为先用鸡蛋裹一圈馒头然后再炸。
因为这样馒头会变得口感松软，而且省油，不腻。
炸馒头片步骤如下：取出馒头，将其切片。
在碗里打入蛋液，加入盐跟椒盐搅匀。
将油倒入锅中，烧到七、八成熟。
将馒头片放入蛋液中，均匀涂漫蛋液。
将涂抹好的馒头片放在入锅中开始炸制，直到两面金黄。
馒头片即炸制完成。
炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
1、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。
这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。
2、准备一碗凉水，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸。
注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否则，馒头片要泡散。
先准备好一碗凉水，并把馒头切成片。
炸时将馒头片用水浸一下后，立即放入锅里炸，浸一片炸一片。
这样炸出的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，既好吃又省油。
注意不要把馒头片浸入水中时间过长，以免泡碎。