龙骨水车是使用最普遍的提水机械，唐宋以来农田灌溉、排水及运河供水中，普遍运用。
特别是南方大兴围田之后，对低水头提水机械的需求更加普遍。
元代王祯《农书》绘制了不同动力的龙骨水车的图谱，其中人力水车有脚踏、手摇等，畜力水车有牛车、驴车等，为明代宋应星《天工开物》改绘的三种龙骨水车。
1.首先不要频繁的浇水，浇水要适量。
龙骨是一种比较耐旱的植物，不易频繁和大量的浇水，不然可能会因为浇水过多，造成龙骨的根部腐烂，养不活龙骨。
2.养龙骨的时候要放在阳光可以晒的到的地方。
龙骨是一个喜欢阳光的植物，如果放在没有阳光的地方，是养不活的。
3.龙骨在秋季的时候需要适当的施肥，其它时候可以少施肥或不施肥。
因为龙骨秋天过后就要冬眠，所以在秋季的时候需要给龙骨充足的营养，让其在冬季可以顺利的冬眠，提高其抗击寒冷的能力。
还可以加玉米。
1.准备好材料，骨头洗干净砍好；
2.玉米切断，胡萝卜去皮也切断；
3.红枣洗干净；
4.把龙骨，胡萝卜，玉米，还有红枣从中弄开都放入炖盅里；
5.冷水下锅，炖盅放入锅中，加适量开水到炖盅里，加盐，再加几滴醋下去；
6.炖盅加盖；
7.锅里加盖中小火炖2小时，时间到加入少量盐即可。