福建特产有：
1.武夷岩茶，产于福建省北部的武夷山地区，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一。
岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。
武夷岩茶为乌龙茶类，属半发酵的青茶，既有红茶的甘醇，又有绿茶的清香，是的茶中珍品。
2.永春老醋，产于福建省东北部永春县，该醋选用优质糯米、红曲、芝麻、白糖为原料，按一定配方精心酿制，其酿造技术独特。
醋色棕黑，强酸不涩，回味生津，且久藏不腐，同江苏镇江香醋、四川保宁醋、山西老陈醋齐名。
3.平和溪蜜柚，产于福建省平和县，是著名的地方传统名果，至今已有500多年的栽培历史，在清朝乾隆年间被列为朝廷贡品。
溪蜜柚以果大色美，皮薄肉嫩，甜酸爽口，无籽耐贮而闻名，素有“天然水果罐头”之美称。
福建比较有名的温泉有以下几个：1、厦门日月谷温泉主题公园，日月谷温泉坐落于厦门市海沧区东孚镇汤岸。
日月谷温泉独享优越的地理环境，包括日月谷温泉主题公园、日月谷温泉酒店以及日月谷温泉私人会所，是一个综合性旅游度假村。
溪山温泉资源得天独厚，有深厚的历史底蕴，有福建温泉之乡溪山第一之名。
3、连城天一温泉旅游区，连城天一温泉度假村是目前福建最大的集温泉沐浴、生态旅游、度假于一体的温泉旅游综合体，也是福建省首家以客家文化为主题元素的大型半露天温泉，聚集百余种温泉疗法。
4、闽清黄楮林温泉 ，黄楮林温泉位于福建省福州市闽清县雄江镇，由原始森林登山区、露天休闲温泉和星级度假酒店三部分组成。
温泉以青龙峡谷底部的天池为中心，从四周山腰到谷底错落有致，是避暑消夏的好去处。
福建的旅游资源较为丰富，推荐如下：
1.福州西湖公园：位于福州市区中心区域，至今有1700多年的历史，是福州保留最完整的一座古典园林，有苏州园林的别样风格，兔耳岭怪石奇观，是休闲最佳去处，为晋太康三年郡守严高所凿；
2.鼓浪屿：因涨潮水涌，浪击礁石，声似擂鼓而得名，全岛植物种群丰富，各种乔木、灌木、藤木、地被植物共90余科，代表景点有日光岩、皓月园、毓园、鼓浪石、郑成功纪念馆、海天堂构等；
3.武夷山：位于江西与福建西北部两省交界处，是中国著名的风景旅游区和避暑胜地，武夷山为羽流禅家栖息之地，留下了不少宫观、道院和庵堂故址，是地球同纬度地区保护最好、物种最丰富的生态系统。