苦菜与竹笋,蜂蜜相克。
1.竹笋性凉,清热化痰、益气和胃,消渴利尿。
苦菜和竹笋二者均为寒凉之品,同食脾胃受损。
2.苦菜本就属于寒性食物,含有大量的寒气,在食用后会增加身体中的寒气,与蜂蜜一起吃易导致腹泻。
同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者一起吃不利于人体的生化反应。
苦菜虽然属于早春新鲜的野菜,味道鲜美,但这类食物中含有很多的寒气、草酸、苦味素,少量食用尚可,过多食用对身体有所损伤,比如:
1.影响消化:苦菜含有很多苦味素,味道较苦,尤其苦菜多以凉拌、生吃为主,苦味素没有得到很好的稀释,食用过多对胃肠的刺激较大,会影响胃肠的消化功能,严重时可出现腹泻症状;
2.钙流失过多:苦菜中含有很多的草酸,这类物质在过多摄入之后会中和体内的钙质,形成难以溶解的草酸钙,过多食用容易导致钙质流失,严重甚至出现尿路结石;
3.寒气过多:苦菜属于寒性食物,含有很多的寒气,在大量食用时候身体内寒气积累过多,容易出现脾胃虚寒、宫寒痛经等症,严重甚至直接引起寒性体质,危害健康。
苦瓜和芹菜都属于清热解毒的食材,苦瓜清热祛心火,解毒,明目,止渴消暑,治痈,常吃芹菜,尤其是吃芹菜叶,对预防高血压、动脉硬化等都十分有益,并有辅助治疗作用,但是寒性体制不适合多吃苦瓜,芹菜和苦瓜还可以在一起做菜;注意事项:芹菜叶和苦瓜性凉,脾胃虚寒、大便腹泻的人不宜多食;;芹菜有降血压作用,血压偏低的人要慎用;对芹菜过敏的人不宜食用,芹菜也有可能成为过敏原,对芹菜过敏的人,食用后就可能造成皮肤红肿、腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状;芹菜叶和苦瓜孕妇和儿童慎吃,苦瓜性凉,多食易伤脾胃。