三门峡是个新兴的移民城市，饮食兼收并蓄，东南西北各色菜系一应俱全，麻辣的川菜、西北的烧烤、清淡的粤菜和香辣的湘菜在这里都受到不同口味食客的欢迎。
三门峡当地的特色美食有：陕县糟蛋、三门峡麻花、水花佛手糖糕、大刀面、石子馍、观音堂牛肉、鲤鱼焙面、甑糕、脂油烧饼等，各具风味。
甘山国家森林公园是三峡中欣赏红叶的适宜景点。
甘山国家森林公园位于三门峡市区南20公里，地处豫、秦、晋三省交界处。
始建于1999年，总规划面积7860公顷，已开发水上游乐区、森林游憩区、红叶观赏区、蝴蝶谷景区、甘山文化区五个景区。
园内动植物资源丰富，森林覆盖率在98%以上，而且空气中的负氧离子含量十分丰富，达到每立方厘米4000至10000个，植物种类达2100多种，动物种类110余种，其中国家级保护动物8种。
三门峡有两所大专：三门峡职业技术学院：三门峡职业技术学院位于三门峡市，是教育部批准成立的一所公办全日制高等专科院校，是河南省同类院校中办学历史最长、获得高职教育资格最早的院校之一三门峡社会管理职业学院：三门峡社会管理职业学院是2017年河南省人民政府批准成立的一所公办专科层次的全日制普通高等职业院校。
学院坐落在风景优美的三门峡市产业集聚区。
学院占地面积501亩，总建筑面积2
9.5万平方米，是河南省高等教育特色院校，河南第一所、全国第二所培养社会管理类专业人才的学院。