糙米的最主要功效是三通，通血液，通大小便。
糙米的膳食纤维比精米要高，营养成分高百分之七十，但是蛋白脂肪等没增加，基本上只有其他微量元素增加了，理论上是有减肥功效，在日韩，他们把炒熟的糙米和茶搭配叫玄米茶，玄米茶的减肥效果非常显著，但这仅仅是在媒体宣传方面，国内没有制造商或者研发机构实践过。
理论上可行。
糙米茶最大的功用是增加维生素B，减少人体罹患脚气病，心脑血管病的机会。
因为它能有效刮除血管壁的层积脂肪，所以理论上是可以减肥的。
炒糖雪球糖结霜后翻炒过程中都掉了的原因是做法过程不对。
糖雪球的做法步骤：
1. 山楂洗净晾干，用小刀挖去中间的果蒂。
2. 开中火锅中白糖和清水不停地搅拌。
3. 直到锅中水汽完全蒸发出现大泡加入几滴白醋，关火。
4. 倒入山楂不停的翻炒，糖浆慢慢冷却形成糖霜就均匀地裹在山楂上了。
食材：糯米粉300克、五花肉50克、干黄花菜30克、包心菜适量、虾适量、茭白、葱花适量、料酒适量；步骤：
1.糯米粉加水和匀；
2.揉成长条；
3.切成小块，揉成糯米圆子；
4.配料洗切好；
5.冷锅热油，放入葱花爆香，再放入肉沫，接着再放黄花菜、包心菜、虾和糯米圆子，最后加料酒慢慢炒，再放少量水，炒到糯米圆子没有白心不硬为止。