转基因作物的种类主要有大豆、玉米、棉花和油菜，其性状主要是抗除草剂、抗虫、抗病等几类。
转基因植物是拥有来自其他物种基因的植物。
该基因变化过程可以来自不同物种之间的杂交，今天该名词更多的特指那些在实验室里通过重组DNA技术人工插入其他物种基因以创造出拥有新特性的植物。
转基因植物的研究主要在于改进植物的品质，改变生长周期或花期等提高其经济价值或观赏价值；作为某些蛋白质和次生代谢产物的生物反应器，进行大规模生产；研究基因在植物个体发育中，以及正常生理代谢过程中的功能。
1.农杆菌介导法：用带有外源基因的这种农杆菌去转化植物细胞，将外源基因转入植物细胞的基因组。
2.直接转入法：将裸露的DNA直接导入植物细胞，然后将这些细胞在体外培养再生出植株。
裸露的DNA的转化效率较低，因而要辅之以高效率的组织培养系统。
3.原生质体融合：将不同物种的原生质体进行融合，可实现两种基因组的结合。
也可将一种细胞的细胞器，如线粒体或叶绿体与另一种细胞融合，此时，是一种细胞的细胞核处于两种细胞来源的细胞质中，这就形成了胞质杂种。
4.花粉管通道法：在授粉后向子房注射含目的基因的DNA溶液，利用植物在开花、受精过程中形成的花粉管通道，将外源DNA导入受精卵细胞中，并进一步整合到受体细胞的基因中，随受精卵的发育而成为转基因新个体。
一、优点：
2.可增强作物抗虫害、抗病毒的能力，提高农产品耐贮性，缩短作物开发的时间。
3.摆脱四季供应，打破物种界限，不断培植新物种，生产出有利于人类健康的食品。
二、缺点:
1.由于植入基因的跨物种，会产生不可预见的生物突变，产生新的未知的过敏原、毒素、超级病毒。
2.转基因作物严重破坏生态，破坏生物的多样性，污染消灭传统种子。